近年来,随着人们的生死水平上升,老百姓越来越关注安康方面的问题,凡是具有安康认识的人们,都会选择绿色或有机的产品。大米是我们日常生活不可短少的食品,很多人都晓得东北稻花香大米好吃,但是不晓得如何贮存。今天,小编教教你日常生活如何存储稻花香东北大米。
东北稻花香大米在稻谷加工后去壳、去皮层后失去外壳维护,胚部和皮层遭到损伤,对外界的温、湿、氧影响反映敏感,呼吸旺盛,害虫、病菌易于直接危害,容易吸湿发热、生霉变灰、陈化、虫蛀或爆腰。大米买回后,装进米桶或米缸把盖盖好,放在离空中一尺高的枯燥、通风之处,食用时采用新陈代谢的办法,先吃先买的米,后吃后买的米,避免霉变鼠虫污染。
家庭贮存大米要放在阴凉、通风、枯燥处,防止高温、光照。用容器(米桶或米缸)装米时,在装米前,先用纸点火烘干、消毒容器。要经常曝晒盛米的空米桶和空米缸,肃清缸内的糠粉、虫卵等。梅雨和盛夏时节,为避免受潮霉变生虫,可在盛米容器内放几片螃蟹壳或甲鱼壳或大蒜头。如米已生虫应先肃清米虫,然后将花椒和茴香用纱布包好放在大米外表,米缸桶不要马上密盖。