绿色安全、健康的米粮加工企业
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优质大米普通为米粒丰满，干净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清爽气息，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气息喷香。劣质大米主要是米粒不充实、瘦小，纵沟较深，无光泽，掰开米粒断面残留褐色或灰白色。发霉的米粒多呈绿色、黄色、灰褐色、赤褐色，且光泽差、组织疏松，有霉味或其它异味。吃起来口味淡，粗糙，黏度也小，这也是陈米的特征。
如何鉴别高水分大米？
大米正常含水量应在15％以下。高水分大米的含水量多在15％以上，短期内就会蜕变，失去食用价值。
关于高水分大米的断定可经过感官辨认其水分含量的大小。大米水分在15％以内时，用手摸、捻、压、掐等觉得很硬，用手插入大米中润滑易进，手搅动时发出洪亮的声音。用牙齿嗑大米籽粒时，抗压力大，会发出洪亮有力的破碎声响。高水分大米的色泽较暗淡，组织构造疏松，用牙嗑时抗压力小，破碎时响声较低，手插入大米中有涩滞和湿润感，有时拔出手时籽粒易粘在手上。
安徽鹏顺米业有限公司成立于2012年，坐落于安徽优美古城合肥市，是一家集大米分装，加工，销售经营于一体的综合型粮食加工企业。多年来公司已拥有独立的粮食销售区域并有大规模的粮食运转厂区，标准化的生产；加工及包装，荣获了“安徽省农业产业化龙头企业” “合肥市诚信服务双优单位”等赞称。 本公司注重食品安全方面，我们的粮食以“安全放心” “香甜可口”据称，立志打造绿色安全的米粮加工企业。欢迎各界朋友前来洽谈业务，彼此合作，您的满意才是我们的收益！
