五常大米批发厂分享咖喱炒饭的做法,用大米,虾,墨鱼,龙鱼,杏鲍菇,胡萝卜,黄咖喱粉,葱,蒜,盐,咖喱炒饭配海鲜:
1.将大米洗净,用适量的水浸泡。
2.杏鲍菇、胡萝卜、洋葱和大蒜洗净切碎。
3.热锅放油,炒海鲜。
4.海鲜变色后上桌。
5.继续用炒过海鲜的油炒蒜。
6.炒大蒜,加入胡萝卜。
7.将胡萝卜炒成红油,加入洋葱。
8.洋葱炒变色后加入杏鲍菇。
9.将杏鲍菇炒软,然后加入米饭、之前炒过的海鲜、咖喱和盐。
10.搅拌均匀,加入适量的水。
11.大火烧开后,小火煨至米饭熟透,再开大火烧开锅巴。