一次我无意中看见一个帖子，说是把大米象炒瓜子一样小火炒黄再煮成粥，粥的名字叫做“曲米茶”，听说能减肥，后来我回家依照所说的办法试着做，就当做晚上的粥吃，滋味有点象苞米花。美味三妙招，助你猖獗掉脂 !

　　做法 

　　这个东西特别刮油，要是吃了一顿油大的食物，下一顿吃它能够弥补啊你选上几斤米（米的质量、品种不限，只是倡议你别选c，但是选那种免洗米，省去一道洗净、晾干的手续），然后用炒菜的锅，烧热，什么也不放，把米倒进去炒至发黄就能够了。要留意以下几点：

　　1、炒米的时分，要保证米是干的； 炒米时不停的翻动 

　　2、  炒的时候要不停的炒动，否则下面会烧焦的； 

　　3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。 

　　4、煮的时分，就像平常煮稀饭的做法就行了。直接把米放在锅里炒，不用洗，然后用小火炒，由于这样不会糊，不断炒到金黄色为止，然后盛起来，要吃的时分煮一下就行了， 跟煮粥似的，只是水要放多一点，等米煮到开花了就能够了，只是顺便跟你说一下，炒米的时分多炒一些，放在那里也不会坏，要吃几煮几，很便当的。

　　减肥原理 

　　在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被毁坏、合成（当然别的营养素也遭到了严重毁坏，因而，它可是说是一种毫无营养的东西了），变成了活性炭。 

　　活性炭这种东西，能够把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因而，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。这个东西想吃几就能够吃几，而且能够搭配任何菜来吃，包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸制品啊，关于减肥是很好的了！ 

　　对了，听说这个东西对肠胃还好，我也发现了，我早上要是吃大米粥的话就会胃酸，可我吃了曲米茶就不胃酸，诸位朋友，要想减肥的话尽量少吃油腻的东东啊！

大米新吃法——米蛋糕

细致做法：

1。米饭蒸熟：珍珠米，糯米混合在一同，用电饭煲蒸熟，待微温。 

2。制造土豆泥：土豆去皮切块加水，微波炉非常钟加盖煮熟。取去用勺压成泥状，参加少量煮土豆的水与白糖一同拌匀。

3。制造米蛋糕：按所需型状取一容器（偶用的是平底碗），垫入一张保鲜膜，也可在碗底抹少许的油，便与成型后倒出。先放入适量的米饭，再盖1张保鲜膜，隔着保鲜膜将饭悄悄压实。掀起保鲜膜参加适量土豆泥，再隔阂轻压。再加米饭压实。依据碗的高度，将米饭和土豆泥层层叠加。

4.米蛋糕定型：将做好的米蛋糕倒扣在盘里，用土豆泥抹在外表。用微波炉叮非常钟左右。微波的目的是使米蛋糕外表水分蒸发，易于定型。时间可依据本人口感灵敏控制，也可用烤箱烘烤二非常钟。 

5。吃时，先将米蛋糕切片，撒上芝麻粉，抹上沙拉。

口味搭配：此方子可灵敏搭配，自在发发挥。可将土豆泥换成红豆泥，粟子泥，蛋黄馅等等也可将芝麻粉换成黄豆粉，炼奶，酸牛奶等等。还可如原方子那样，用土豆泥，蛋黄和水果停止裱花装饰。大功告成，口味不错的一款小点做好了！