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中国人就是东亚人种，这一研讨能否证明中国人比其别人群更聪明，权且不管，但它曾经提示：古人将粮食定位为每天最主要的食物，重要性排位于肉、果之前，是为了满足大容量脑子的能量需求：由于和肉食这种高蛋白、高脂肪的食物相比，粮食能最直接、疾速地提供大脑必需能量。
人一旦生病，需求输液，葡萄糖是输进去的，由于葡萄糖能快速给身体供能，特别是大脑。葡萄糖是小分子物质，在血液循环中容易经过“脑血屏障”进入到脑组织，而且在氧气充足的条件下，也就是人能够正常呼吸的状况下，转化为能量时的代谢产物，只是水和二氧化碳，对大脑来说，是一种十分平安的“清洁能源”，而葡萄糖，主要来自于粮食和糖。
中国人就是东亚人种，这一研讨能否证明中国人比其别人群更聪明，权且不管，但它曾经提示：古人将粮食定位为每天最主要的食物，重要性排位于肉、果之前，是为了满足大容量脑子的能量需求：由于和肉食这种高蛋白、高脂肪的食物相比，粮食能最直接、疾速地提供大脑必需能量。
人一旦生病，需求输液，葡萄糖是输进去的，由于葡萄糖能快速给身体供能，特别是大脑。葡萄糖是小分子物质，在血液循环中容易经过“脑血屏障”进入到脑组织，而且在氧气充足的条件下，也就是人能够正常呼吸的状况下，转化为能量时的代谢产物，只是水和二氧化碳，对大脑来说，是一种十分平安的“清洁能源”，而葡萄糖，主要来自于粮食和糖。
所以，一个需求用脑的人，粮食是不能够短少的，以早餐为例：一碗稀饭和一个鸡蛋，比一杯牛奶加一个鸡蛋，更利于大脑的能量供给，假如是后者，固然构成精良，得以饱腹，但大脑却被饿了一个上午……而这些，也曾经表现在《中国居民膳食指南》中，一人一天的粮食总量，（由谷薯类杂豆类组成），需求吃够250克至400克。
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